2022年1月14日 / 最終更新日時 : 2022年1月15日 sasou コラム ココロのケアは言葉を使って。 あなたはご自分にどんな言葉をかけていますか？ 癒しの料理教室ゆるり＠木更津・袖ヶ浦 家主のさそうあけみです。 カラダと同じように心をも大切にしたい。 だから意識してください。 自分にどんな言葉をかけているか、を。 無意識 […]
2022年1月13日 / 最終更新日時 : 2022年1月15日 sasou コラム なぜわざわざ「手しごと」をするの？ 癒しの料理教室ゆるり＠木更津・袖ヶ浦 家主のさそうあけみです。 お教室では出汁を引いたり、めんつゆやドレッシングを作ったりと「ちょっとした手間」のかかる仕事をしてお料理を作ります。 なぜ手作りをしたいのでしょう？ 出汁を […]
2022年1月7日 / 最終更新日時 : 2022年1月7日 sasou コラム 七草がゆの日をなぜ「人日」というの？ 癒しの料理教室ゆるり＠木更津・袖ヶ浦 家主のさそうあけみです。 新年が明け少し落ち着いてきた１月７日です。 今日、１月７日は七草を食べる七草がゆの日として有名ですが、この日は五節句の一つで人日（じんじつ）の節句です。 え […]
2022年1月3日 / 最終更新日時 : 2022年1月3日 sasou コラム なぜ野菜が主役？ 癒しの料理教室ゆるり＠木更津・袖ヶ浦 家主のさそうあけみです。 ゆるりは野菜が主役の料理教室です。 なぜ野菜がメインなのでしょうか？ 一言で言えば、 あなたを思い切り表現する人生を作りたいから、です。 みな、いろいろな希 […]
2021年12月22日 / 最終更新日時 : 2021年12月27日 sasou お料理の基礎 おでんに使う昆布はどれ？ 癒しの料理教室ゆるり＠木更津・袖ヶ浦 家主のさそうあけみです。 冬場。あたたかいおでんが恋しくなる時期です。 おうちでもおでんの出番があるでしょう。 ここで質問です。 おでんに入れる昆布はどれも一緒。 あまり気にしないで […]
2021年12月20日 / 最終更新日時 : 2021年12月20日 sasou コラム 冬至に運気アップ！ 癒しの料理教室ゆるり＠木更津・袖ヶ浦 家主のさそうあけみです。 2021年の冬至は12月22日。 冬至は一年で一番、日が短い日です。年末年始で忙しい時期でもありますが、昔の人にならって運気アップする過ごし方をしませんか？ […]
2021年12月19日 / 最終更新日時 : 2021年12月22日 sasou コラム お教室で〇〇の素を使わない理由。 癒しの料理教室ゆるり＠木更津・袖ヶ浦 家主のさそうあけみです。 お料理教室で〇〇の素や顆粒出汁は使いません。 添加物がカラダに良くないからとか（この辺は多角的に見ると微妙と思っています）以前の問題です。はっきり言えば、お […]
2021年12月16日 / 最終更新日時 : 2021年12月16日 sasou コラム 味覚は人生を左右する？ 癒しの料理教室ゆるり＠木更津・袖ヶ浦 家主のさそうあけみです。 「味覚」について思うことがあります。何をおいしいと感じるか？味覚は人生の行き先を方向付ける要素だ、ということ。 決して大げさな話ではなくて 野菜や果物をおい […]
2021年12月14日 / 最終更新日時 : 2021年12月14日 sasou コラム 糖質制限は空のカロリーから。 癒しの料理教室ゆるり＠木更津・袖ヶ浦 家主のさそうあけみです。 近ごろ、糖質を制限しましょうと言われます。コンビニやスーパーなどで糖質制限の食品を普通に目にするようになりました。それだけ気になる方が多いのでしょうね。 な […]
2021年12月13日 / 最終更新日時 : 2021年12月13日 sasou コラム より効果的に食事のパワーをだすポイント！ 癒しの料理教室ゆるり＠木更津・袖ヶ浦 家主のさそうあけみです。 きちんとした食事をしたい 食生活を改善したい では何を食べたらいいの？と知りたいですよね。 しかし、その前に「食べすぎていませんか？」と伺いました。 いくら […]
